Paul Svensson: Klagokören missar att transporterna blir klimatsmartare och inte ökar
Sin vana trogen skjuter Göran Göransson från höften när han gissar sig fram och går till personangrepp på tidningens insändarsidor. Jag är förvisso ingen utbildad kock men alla som känner mig vet att jag uppskattar god mat.
Jag kan avslöja att jag och andra beslutsfattare själva har provat maten och tro mig, den är god. Jag har dock aldrig påstått att maten i Ystad inte är god som du insinuerar i din insändare, tvärtom så har Ystads lasarett alltid fått bra omdöme av patienter och personal.
Nu till sakfrågan: Tvärtom vad klagokören gör gällande kommer transporterna inte att öka, utan i sämsta fall kommer transporterna vara lika många som i skrivande stund. Hur tror ni råvarorna kommer till Ystad lasarett i dagsläget?
Dessutom kommer transporterna att utföras med fossilbränslefria fordon eftersom region Skåne är 99 procent fossilbränslefria i fråga om just transporter. Så det med miljö och klimatpåverkan från fordonen kan vi kanske lägga åt sidan i fortsättningen
Alla pratar med rätta om att det ska vara lika över hela Region Skåne gällande vård, personal, löner, förmåner och hur sjukhusen ska bedrivas. Dock så verkar det vara annorlunda när det kommer till måltider för patienter och personal.
När det gäller Centerpartiet och dess nyvunna protester så kan man bara konstatera att de är svaret skyldiga på hur de ska få ekonomin att gå ihop istället för att spä på underskottet ytterligare. Men man vill kanske göra som vänstersidans mirakelkur, att höja skatten om och om igen.
Vi ser det nya måltidskonceptet som en utveckling, inte avveckling. Patienten kan få mat när det passar patienten själv och när man är hungrig och man slipper varm hålla maten till patienten, det finns dessutom upp till mellan tio och tolv olika rätter att välja mellan så förhoppningen är att man kan välja den mat man tycker är god ur menyn. Detta medför ju givetvis mindre matsvinn som inom regionen är otroligt hög, till en stor daglig kostnad.
I och med att köket inte behöver vara av den dimensionen som nuvarande, kan man också frigöra ytor på lasarettsområdet och just ytor är ju en bristvara för Ystads lasarett.
Sammantaget ser vi detta koncept som attraktivt att implementera över hela regionen.
Personalmatsalen kommer att finnas kvar på sjukhuset och varken patienter eller personal kommer att märka någon större skillnad när det gäller maten, och framförallt, de som jobbar i dag med mathantering kommer inte att bli uppsagda.
Även om Centerpartiet och övriga klagokören är fel ute den här gången uppskattar jag verkligen engagemanget för Ystads lasarett. Det finns stora utmaningar för lasarettet och alla kloka huvuden kan vara behjälpliga.
Ni kommer finna gott om riktiga problem i samhället att klaga på och sätta tänderna i om ni framöver håller er till fakta istället för rena påhitt.
Till Gert Nilsson vill jag bara säga: Vi försöker inte slå blå dunster i folk utan vi håller oss bara till fakta.
Paul Svensson förste vice ordförande FSN region Skåne
